益菌新知

2019-02-12 擁有吃不胖的易瘦體質,從改變腸道菌相開始

在2013年Science發表了一篇與菌相與肥胖相關的實驗。

圖(A)將篩選自肥胖者的菌相移稙到老鼠後,即使在低脂高纖維的飲食,仍舊會肥胖,反之取自偏瘦的人群的菌相移植到老鼠後,可維持老鼠的身形。
同時將這二種老鼠放在一起,如圖(B)所示胖老鼠也會隨著時間慢慢的變瘦。這樣的結果顯示確實有特定的菌種可以使人變瘦,透過這樣的菌種的使用,將可減緩過度肥胖的問題。
圖片來源:Jaeger(2015)

然而,為何特定的菌種可以使人變瘦?依據目前的研究來看,作用機轉仍未有明確定論,根據現在的研究可發現多半是以高脂飲食肥胖者緩解效果較為明顯,大致可能有幾個方式為主要作用原因。 (1) 改善腸道菌相,增加腸道常駐菌種B菌數量; (2) 產生共軛亞麻油酸,調節脂肪細胞中脂蛋白脂酶、硬脂輔酶A去飽和酶的活性,進而減少脂肪堆積。 (3) 穩定總膽固醇、三酸甘油脂甚至血糖量; (4) 分泌抗發炎因子,平衡腸道發炎反應造成的肥胖;

豐華生技最新專利 第I572713號: 抗肥胖之乳酸菌菌株及其於食品組合物以及醫藥組成物之應用,開發出的針對的體重管理的菌種,經由動物及人體驗證可針對高脂飲食族群,控制體重與身形。

在高濃度雙歧桿菌屬的CP-9與bv-77的組合下,可看到小鼠降低內臟脂肪的形成,控制體重等優勢,同時這二株菌可促進腸道蠕動,改善便祕問題。透過使用的族群反饋可以知道這二株菌種可能對於脂肪的代謝有關,而且搭配飲食控制與運動者效果十分顯著,可應用做為減重的原料素材之一。
 
參考文獻:
  1. Mallappa RH, Rokana N, Duary RK, Panwar H, Batish VK, and Grover S.2012. Management of metabolic syndrome through probiotic and prebiotic interventions. Indian J Endocrinology and Metabolism 16:20-27.
  2. Jaeger, J. 2015. The Human Microbiome: Your Own Personal Ecosystem. Breakthroughs in Bioscience
  3. Walker, A. W., and Parkhill, J. 2013.Fighting Obesity with bacteria. Science 341, 1069.
  4. Hsieh, P. S., Hung, Y. F., Ciou, C. D., Chen, Y. C., and King V. A. 2015. Effect on Obesity and lipid lowering by two new Bifidobacteria strains. The 6th International Conference on Food Factors.